Apresenta aromas de cereja madura, amêndoas, frutas de bosque, frutas secas e especiarias. Em boca possui boa acidez, bom corpo e taninos finíssimos com final longo.
AMADURECIMENTO
Amadurece em barricas de carvalho por 30 meses e passa mais 6 meses na adega antes de ser comercializado.
HARMONIZAÇÃO
Excelente com assados e queijos duros.
FICHA TÉCNICA
País: ITÁLIA
Produtor: CANTINA BERTANI
Graduação alcoólica: 15.00
Região: VÊNETO
Uva: CORVINA VERONESE, RONDINELLA
PRÊMIOS
Safra 2010, 90 no Robert Parker. Safra 2006, 90 no Robert Parker. Safra 2009, 91 na Wine Spectator. Safra 2007, 91 na Wine Spectator. |
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