Essa aguardente vínica extremamente especial foi lançada em 1980 e tem uma história curiosa. Havia um grande tonel (de 5 mil litros) reservado apenas para os amigos da família. Porém, durante anos ele ficou esquecido, até que em um jantar foi “redescoberto”. Percebeu-se então que o tempo havia amadurecido o líquido e transformado os aromas e sabores em únicos. Todas as garrafas são numeradas e todos os anos é lançada uma edição limitada.
AMADURECIMENTO
Na degustação, apresenta cor topázio escuro, resultado dos cinco anos, no mínimo, de amadurecimento em carvalho francês. Apresenta aromas delicados de madeira e sabores que remetem à madeira e frutas secas.
HARMONIZAÇÃO
Excelente para finalizar refeições, mas também acompanha chocolate amargo e sobremesas.
FICHA TÉCNICA
País: PORTUGAL
Produtor: CR&F
Graduação alcoólica: 40.00%
Região: VILA NOVA DE GAIA, DOURO
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