Champagne Mandois Blanc de Blancs Premier Cru

Código: 14178 Marca: CHAMPAGNE MANDOIS

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O Champagne Mandois tem a mesma reputação que as grandes Casas de Champagne. Situada em Pierry, uma vila da Côte des Blancs, a vinícola possui 35 hectares de vinhedos das três uvas permitidas pela legislação: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. As uvas vêm de terroirs famosos como Chouilly, Vertus, Pierry e Epernay.

O Champagne Blanc de Blancs é elaborado com a uva Chardonnay de vinhedos localizados na Côtes de Blancs e Côte d’Epernay. As vinhas têm, em média, 30 anos. Blanc de Blancs significa que o vinho é branco e elaborado apenas com uvas brancas, no caso, a Chardonnay. Premier Cru significa que o vinhedo é considerado de excelente qualidade. Possui aromas de baunilha e flores brancas com notas minerais relacionadas a giz. Elegante e refinado, com notas de panificação.

AMADURECIMENTO
Entre 4 e 6 anos sobre as borras nas caves construídas no século XVIII.

HARMONIZAÇÃO
Excelente sozinho ou para acompanhar refeições à base de peixes e lagostas.

FICHA TÉCNICA
País: FRANÇA
Produtor: CHAMPAGNE MANDOIS
Região: CHAMPAGNE
Uva: CHARDONNAY

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