Os 50 hectares de vinhedos da Tenuta di Ceppaiano estão localizados no coração de uma nova área de produção na Toscana. A região está próxima à fronteira ocidental extrema da área de produção de Chianti, a apenas 20 quilômetros do Mar Tirreno, nas terras montanhosas nasmargens do rio Arno, em solos arenosos ricos em minerais e fósseis de origem marinha. Lá dois especialistas em vinhos, Simon Farr e Piergiorgio Castellani, ambos à procura de uma nova maneira de contar a grande tradição do vinho da Toscana, iniciaram o projeto e hoje produzem vinhos de grande personalidade e já premiados.
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