Existem três categorias de Vernaccia di San Gimignano: Annata, Selezione e Riserva. A primeira é a mais comum e geralmente não tem nenhuma passagem por madeira. Já a segunda, pode ser uma seleção de vinhedo ou da vinícola, algumas podem ter mais tempo de contato com as peles e/ou fermentação/estágio em madeira. Uma uva delicada e aromática que dá origem ao vinho branco de mesmo nome.
HARMONIZAÇÃO
Ideal com primeiros pratos à base de molhos brancos
FICHA TÉCNICA
País: ITÁLIA
Produtor: CANTINE BONACCHI
Graduação alcoólica: 12.50
Região: TOSCANA
Uva: BRANCAS
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