Este vinho é elaborado apenas nos anos em que a variedade Baga atinge a sua expressão plena de identidade. Apresenta aromas complexos de frutos do bosque, lembrando mirtilos, com notas minerais. Em boca possui ótima estrutura, taninos sedosos e acidez refrescante. Possui grande potencial de guarda.
AMADURECIMENTO
Estagia durante 24 meses em barrica de carvalho francês.
HARMONIZAÇÃO
Carnes vermelhas grelhadas; leitão assado.
FICHA TÉCNICA
País: PORTUGAL
Produtor: CAVES MESSIAS
Graduação alcoólica: 13.00
Região: DOC BAIRRADA
Uva: BAGA, CABERNET SAUVIGNON, TOURIGA NACIONAL
PRÊMIOS
Safra 2015, 90 no Robert Parker. Safra 2013, 91 no Robert Parker. |
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