Vinho tinto alentejano de aromas de frutas vermelhas e pretas, com notas minerais e vegetais. Apresenta muito frescor, seus taninos são finos, elegantes e envolventes. Tarefa é o nome de um recipiente de barro utilizado para armazenar pequenas quantidades de produtos tradicionais, como uvas. Neste caso, o vinho é fermentado nestas “tarefas”.
HARMONIZAÇÃO
Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, carne de porco, queijos meia cura e queijos curados.
FICHA TÉCNICA
País: PORTUGAL
Produtor: CARMIM
Graduação alcoólica: 13.00
Região: ALENTEJO
Uva: ALICANTE BOUSCHET, CASTELÃO, MORETO
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