Apresenta aroma de frutas escuras maduras, como cerejas, e chocolate amargo. Em boca é seco, encorpado, possui boa acidez, taninos aveludados e final equilibrado.
AMADURECIMENTO
Envelhece 14 meses em barrica de carvalho francês.
HARMONIZAÇÃO
Ideal para acompanhar massas, carnes vermelhas e queijos maturados.
FICHA TÉCNICA
País: CHILE
Produtor: SANTA CAROLINA
Graduação alcoólica: 13.80
Região: VALE DO MAIPO
Uva: CABERNET SAUVIGNON
PRÊMIOS
Safra 2016, 90+ no Robert Parker. Safra 2009, 90 na Wine Spectator. Safra 2009, 90 na Wine Spectator. Safra 2008, 91 no Robert Parker. |
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