Possui aromas minerais com toques de ervas, especiarias, mirtilo e cerejas. Em boca é seco, encorpado, possui boa acidez, taninos finos, final longo e equilibrado.
AMADURECIMENTO
Amadurece 15 meses em barrica e mais 6 meses em garrafa antes de ser comercializado.
HARMONIZAÇÃO
Ideal para acompanhar carnes vermelhas, carne de cordeiro, comidas apimentadas e condimentadas.
FICHA TÉCNICA
País: CHILE
Produtor: SANTA CAROLINA
Graduação alcoólica: 13.80
Região: VALE DO RAPEL
Uva: CARMENÈRE
PRÊMIOS
Safra 2014, 90+ no Robert Parker. Safra 2011, 90 na Wine Spectator. Safra 2010, 90 na Wine Spectator. Safra 2007, 91 no Robert Parker. |
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