Vinho Doravante
Este vinho nasceu de um vinhedo misto de Baga (50%) e Touriga Nacional (50%). Vinho elegante e de frutas delicadas, revela notas de cerejas, bergamota, pimenta e ervas aromáticas. Em boca apresenta excelente frescura, taninos finos e duradouros e final longo.A produção é de 3.500 garrafas.
AMADURECIMENTO
Ambas as uvas foram colhidas no mesmo dia e fermentaram juntas em carvalho francês, onde posteriormente o vinho estagiou por 12 meses.
HARMONIZAÇÃO
Risoto de cogumelos, receitas com bacalhau curado e carnes vermelhas grelhadas ou assadas lentamente.
FICHA TÉCNICA
País: PORTUGAL
Produtor: V PURO
Graduação alcoólica: 12.00
Região: BAIRRADA
Uva: TOURIGA NACIONAL, BAGA
PRÊMIOS
Safra 2016, 90 no Robert Parker.
Safra 2015, 90 no Robert Parker.
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