Vinho Régia Colheita DOC Alentejo Branco

Código: 12205 Marca: CARMIM

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Vinho com aroma de frutas brancas maduras. Em boca é seco, apresenta médio corpo, boa acidez e boa concentração de frutas. Na composição, as uvas Antão Vaz (85%) e Arinto (15%).

AMADURECIMENTO
Após a fermentação em barricas de carvalho, passa por um processo de bâtonnage (contato com as borras), durante algumas semanas, e depois estagia até ao final do inverno. O vinho é removido das barricas para ser engarrafado no início da primavera.

HARMONIZAÇÃO
Ideal para peixes assados, principalmente bacalhau.

FICHA TÉCNICA
País: PORTUGAL
Produtor: CARMIM
Graduação alcoólica: 13.00
Região: ALENTEJO
Uva: ANTÃO VAZ, ARINTO

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